Das Engagement für die Verkostung von Beeren, ein neues und einzigartiges Produkt in der Region, passt perfekt in die Strategie des Bauernhofs, seine landwirtschaftliche Tätigkeit mit einem nachhaltigen Tourismusprojekt zu verbinden. Ziel ist es auch, lokale Produkte zu fördern und die lokale Wirtschaft anzukurbeln.

Wie bei den Weinverkostungen, die eine Besichtigung der Weinkellereien und Weinberge beinhalten, wird auch die Beerenverkostung von einem Besuch der Felder begleitet, um alle Anbauprozesse kennenzulernen, sowie von einer Besichtigung des Landguts, einem rustikalen andalusischen Raum, in dem die Traditionen und Gebäude der Region hervorgehoben werden.

Ziel ist es, einen didaktischen und unterhaltsamen Rundgang durch die Welt der Beeren, von der Aussaat bis zur Ernte und Auswahl, anzubieten, ohne den technischen Sinn zu verlieren, und zu vermitteln, wie man die Qualitäten dieses Starprodukts von Huelva schätzen und unterscheiden kann. Die Führung wird insgesamt 90 Minuten dauern.

Ein Techniker kommt zur Gruppe, um auf dem Feld Erklärungen abzugeben (die Fläche muss so gewählt werden, dass mindestens zwei Kulturen zu sehen sind: Erdbeeren und Himbeeren). Es werden Grundbegriffe zu den verschiedenen Anbauphasen und den erforderlichen Bedingungen vermittelt.